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A Linha de Produtos Rio do Sol da Cotriel lançou em maio de 2021 a Erva-Mate Rio do Sol. O produto é processado com secagem processada em secador rotativo, utilizada matéria prima nativa para sua composição e possui granulometria tradicional (média), o que lhe confere um sabor suave e equilibrado e uma cor verde intenso. Indicada ao consumidor que busca um produto com sabor equilibrado e duradouro, sem perder as características de suavidade.

Nas composições com e sem açúcar, a erva-mate é comercializada nos 10 Supermercados Cotriel: Sede e Centro (Espumoso), Salto do Jacuí, Alto Alegre, Depósito, Campos Borges, Estrela Velha, Pontão do Butiá, Arroio do Tigre e Jacuizinho.  Atualmente, já lidera as vendas do segmento nos mercados, pois se destaca pela qualidade, sendo apreciada por clientes até de fora da região, que adquirem o produto em grandes quantidades.

No Brasil, o estado do Rio Grande do Sul é responsável por 44% da produção de folha verde de erva-mate, com uma média de 226.986 toneladas/ano 

Em seguida vem o Paraná com 202.673, Santa Catarina com 88. 847 e, por último, Mato Grosso do Sul com 1.412 toneladas/ano.

Atualmente, a erva-mate está sendo considerado um importante fitoterápico, devido a sua qualidade medicinal. Pesquisas vêm sendo desenvolvidas no intuito de elaborar variados produtos alimentícios, farmacológicos, cosméticos, entre outros, derivados da erva-mate. Mais recentemente, a Emater criou a Certificação da Qualidade da erva-mate que é pioneira no Brasil. No processo de certificação, são auditados aproximadamente 150 itens que buscam garantir a adoção de boas práticas agrícolas e de fabricação, além de atender a outras normas e legislações visando qualificar, diferenciar e valorizar o produto-símbolo do estado do Rio Grande do Sul no mercado nacional.

Fotos: Adilson Nazari